L’associazione culturale senza scopo di lucro verItalia, nell’ambito del programma di manifestazioni 2004/2005, volte a valorizzare e a promuovere luoghi, tradizioni e sapori di un’Italia ancora da scoprire, è lieta di proporre i Workshop

Sulle strade del vino e dell’olio

 Le manifestazioni saranno dirette a un pubblico composto altresì da grossisti e distributori di livello nazionale, ristoratori e tour-operator, con la partecipazione della stampa e delle autorità locali.

Momento centrale sarà la presentazione, a cura dell’associazione, delle aziende partecipanti nonché dei vini e degli oli da esse prodotti, con riguardo volta per volta a una Regione italiana.

Lo svolgimento delle manifestazioni è previsto, specificamente, come segue:

1. Presentazione della Regione e in particolare delle caratteristiche morfologiche delle zone di produzione, illustrazione dei diversi vitigni e cultivar di olive.
2. Presentazione dei vini e degli oli e informazioni sulle aziende produttrici.
3. Descrizione delle caratteristiche organolettiche dei vini e degli oli; degustazione.
4. Interventi.
5. Indicazioni commerciali e contatti.

A fianco delle attività d’informazione e di approfondimento, accompagnate dalla proiezione di diapositive e di presentazioni in PowerPoint, l’associazione appronterà gli opportuni spazi espositivi, mirando a rendere il momento della degustazione un’occasione conviviale e utile per stabilire proficui contatti.

L’efficacia dell’attività di promozione e di valorizzazione che l’associazione verItalia intende portare avanti dipende in buona misura dall’interesse reale delle aziende partecipanti, che sono pertanto invitate a fornire allo scopo tutto il materiale illustrativo a loro disposizione – depliant, schede di degustazione, materiale fotografico – nonché un quantitativo adeguato di vini e di oli da offrire in degustazione (si prevede un’affluenza, per singola manifestazione, di 50/70 persone).

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